Os mitos e origens do vinho

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O vinho é o item da fermentação do suco de uva com a auxílio do fermento. O fermento é uma substância natural que converte açúol no suco de uva em álcool. O fermento poderá estar presente nas peles de uva ou adicionado por um enólogo. O procedimento de fermentação é muito parelho ao do iogurte. A despeito de não sejam comuns, os vinhos de frutas também são feitos. Esses vinhos são tipicamente doces, entretanto bem como existem alguns exemplos de vinhos de frutas secas.

Gregos antigos

O vinho é uma das bebidas mais antigas conhecidas. As cidades gregas celebrariam festivais de vinho, esmagando uvas e tocando a flauta sempre que esmagavam a fruta. O líquido foi desta forma posicionado em potes chamado de pithoi e fermentaria. Ao longo do modo de fermentação, os gregos adicionaram especiarias, ervas, óleos, resina e água do mar para tornar o vinho mais doce. Eles também adicionavam perfume ao vinho, e diversos autores escreveriam sobre isto vinho.

Fenícios

Os fenícios conseguem ter videiras de uva primeiro domesticadas que nesta hora são conhecidas como vinho. Essas videiras possivelmente chegaram ao Mediterrâneo por meio de rotas comerciais através da Transcaucasia e cresceram bem no Levante costeiro. O vinho era uma divisão essencial da religião fenícia. Os arqueólogos constataram que os antigos fenícios usavam ânforas pra transportar líquidos, incluindo vinho.

Egípcios antigos

No velho reino, o vinho era considerado sagrado e era uma oferta aos deuses. A deusa das colheitas e da abundância, Renentet, tinha um templo dedicado a ela e o santuário estava a toda a hora perto de uma prensa de vinho ou tanque. O deus do vinho, Osíris, bem como era adorado, e seu nome era frequentemente associado à bebida. Sua mãe, Hathor, era outro Deus associado ao vinho. Ambos foram reverenciados no decorrer da temporada festiva do ano novo.

Gregos modernos

A origem do vinho na Grécia podes ser rastreada aos comerciantes fenícios. O vinho foi exposto aos gregos no decorrer dos primeiros anos da civilização grega e, por ventura, a elaboração de vinho ficou uma enorme indústria na Europa Ocidental. Afinal de contas, o vinho se tornou a principal fonte de comércio e economia para a região do Mediterrâneo. Contudo, existem muitos mitos associados à invenção do vinho. Mantenha investigando pra saber mais sobre isso as origens da bebida e descubra como os gregos modernos ainda a bebem hoje.

Enólogos naturais

Um movimento crescente pra promover vinhos naturais está ganhando força nos EUA, à capacidade que mais pessoas buscam estes vinhos. Os enólogos naturais, bem como o vinho que executam, estão fazendo um interesse para assumir o mundo. Além disso, vários desses vinhos são produzidos somente com ingredientes naturais. Desse jeito, como você diz a diferença? Veja mais pra descobrir! Vamos mergulhar nas diferenças entre vinhos naturais e usuais.

Modo de envelhecimento

O recurso de envelhecimento do vinho poderá afetar a qualidade e o sabor dos vinhos vermelhos. Antes da análise sensorial, as demonstrações foram transferidas para a temperatura recinto. Um painel de 15 especialistas com grande entendimento de WinetaTasting conduziu a degustação. Várias dessas pessoas têm diploma em vinho ou outros campos relacionados ao vinho, durante o tempo que outras estão ativamente envolvidas na organização internacional de videira e vinho. O intuito da observação sensorial é definir quanto envelhecimento o vinho passou. Se por acaso você gostou desse artigo e desejaria receber mais dicas sobre o tema referente, acesse por esse hiperlink RevisăO mais detalhes, é uma página de onde peguei boa fração destas sugestões.

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